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时评:使用公筷很难吗?

体彩媒体说
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  新冠肺炎疫情发生后,国家卫健委提倡分餐制和使用公筷。其实,公筷已经不是第一次进入大众的视野,这段历史要追溯到宋朝时期,分餐和公筷古已有之,宋高宗被称为“公筷公勺第一人”。
  据记载,宋高宗每次吃饭时,一定要放两副筷子和勺,将自己想吃的菜,单独盛出来,盛出的饭菜一定会吃完。分餐的历史就更早了,周朝就有相关记载,可以说中国是世界上最早进行分餐的国家。分餐和公筷公勺是一项重要的餐桌礼仪。
  有些人认为,分餐制和公筷公勺会破坏餐桌热闹的氛围,使就餐者之间产生隔阂。那么,来听听专家怎么说。近日,11位疾控专家做了一个实验,测试使用公筷和不使用公筷用餐后的细菌对比,发现菌落总数最大相差250倍。负责检测的专家表示:如果不使用公筷,一方面会把自身口鼻腔携带的细菌通过筷子传到菜上,另一方面也会导致不同菜品本身携带细菌的交叉污染。
  近期,省市体彩中心纷纷把体彩订制公筷通过各种活动分发给大家,在社会上倡导健康的生活方式、共建餐桌文明。
  健康,从公筷开始;尊重他人,请使用公筷。
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